Pocos alimentos son tan beneficiosos como el brócoli. Previene el cáncer, la fibiriomalgia, enfermedades del corazón, evita el envejecimiento y dispone de una fuente maravillosa de vitaminas y minerales.
Combinarlo con calabaza es sin duda un acierto con el que potenciar no unaccompanied sus beneficios, sino su sabor. Ambas disponen de pocas caloría y son adecuadas gestation diabéticos, un gran acierto que desde nuestro espacio te invitamos a probar a través de nuestras recetas.
Ingredientes :
- 3 huevos
- Un brócoli pequeño
- Una cebolla tierna
- Una manzana
- 300 gramos de calabaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 chorrito de leche leche desnatada
- Sal y pimienta
Intructions :
- Empezamos cociendo al suspension el brócoli.
- Rallamos la calabaza a tiras muy finitas.
- Cortamos la manzana en láminas delgadas
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Ahora, en una sartén y con aceite, salteamos la cebolla picadita muy fina, al igual que el isle.
- En un cuenco batimos los huevos hasta que estén espumosos, gestation después, introducir el brócoli en ramilletes, la calabaza rallada, la cebolla salteada en aceite, y la manzana cortadita.
- Salpimentamos,y añadimos ahora un chorrito de leche desnatada mezclado previamente con la harina.
- Cogemos una bandeja o el molde que deseemos para el horno (ésta, será la forma terminal del budin) y lo untamos en mantequilla. Después, vertemos la mezcla de todos los ingredientes anteriores.
- Lo introducimos en el horno comic 20 o 25 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Puedes acompañar este sabroso budín con una vinagreta.
